پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج

تعداد صفحات: 47 فرمت فایل: word کد فایل: 3572
سال: نامشخص مقطع: صنایع دسته بندی: صنایع غذایی و بسته بندی
قیمت قدیم:۱۰,۵۰۰ تومان
قیمت: ۶,۵۰۰ تومان
دانلود مقاله
  • خلاصه
  • فهرست و منابع
  • خلاصه پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج

    خلاصه طرح :

    در این طرح به بررسی تولید روغن از سبوس برنج پرداخته شده است ، برای بررسی طرح از روش های آماری و اقتصادی و برآورد های مالی استفاده شده است ، این طرح شامل چهار فصل میباشد ، فصل اول به بیان کلیاتی از قبیل مقدمه ، تاریخچه ، مجوز های قانونی مورد نیاز ، وضعیت بازار ، میزان واردات و صادرات و ... پرداخته است ، فصل دوم به بیان روش انجام کار پرداخته است ، بازدید از واحد کاری مشابه ، نیروی انسانی ، نحوه تامین سرمایه و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، فصل سوم به بررسی طرح از دیدگاه اقتصادی پرداخته است ( طرح توجیهی یا BP ) ، عناوینی از قبیل نیروی انسانی مورد نیاز ، میزان سرمایه گذاری ، مواد اولیه مورد نیاز ، ماشین آلات مورد نیاز و ... از جمله عناوین موجود در این فصل میباشد ، در نهایت فصل چهارم به بیان نتیجه اجرای طرح می پردازد .

    فصل اول

    کلیات

    - 1 مقدمه :

    کشور ما از معدود کشورهایی است که در آن از محصولت فرعی کشت برنج از جمله سبوس برنج استفاده مطلوب و اقتصادی به عمل نمی آید . سبوس برنج که لایه بیرونی دانه برنج را تشکیل می دهد ، حدوداً 8-12 درصد وزن دانه را به خود اختصاص می دهد . دارای رنگ زرد مایل به قهوه ای روشن یا تیره و بافت نسبتاً نرم (نسبت به پوسته برنج) است . این بخش از برنج در مرحله سفید کردن (polishing) از آن جدا می شود . هیدرات کربن آن در حدود 47 % و چربی آن 15 تا 20 درصد است که چربی آن 6 برابر چربی خود دانه برنج است . ساختار دانه برنج در شکل های 1و2 زیر نشان داده شده است . سبوس برنج از 4 لایه تشکیل یافته است که با داشتن 15-20 درصد روغن ، استحصال روغن از آن از لحاظ اقتصادی می توان مقرون به صرفه باشد .

    این روغن به جهت اثرات دارویی مثبت از جمله کاهش کلسترول و چربی خون ، غذای سلامتی و روغن قلب نامیده می شود . مصرف روغن سبوس از تجمع پلاکتها در خون در نتیجه امراض قلبی / عروقی جلوگیری می کند . روغن سبوس برنج دارای نزدیکترین ترکیب چربی های توصیف شده توسط مجمع قلب آمریکا می باشد . این روغن برای سالاد عالی و نیز برای مصارف پخت و پز و سرخ کردن بسیار مناسب است . دمای دودی شدن آن بالاست که از تجزیه اسیدهای چرب در دمای بالا جلوگیری می کند . گرانروی آن بالا است و موقع سرخ کردن روغن کمتری جذب مواد غذایی می شود . مزه غذاهای پخته شده را بهبود داده و سبب کاهش کلسترول می شود . روغن سبوس برنج از مواد با درجه آلرژی زایی بسیار کم محسوب شده و در تغذیه کودکان مفید است . دوام روغن سبوس برنج زیاد است و به راحتی فاسد نمی شود .

     

     

    1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :

    تولید روغن از سبوس برنج

     

    محل اجرا :

    مجوز های قانونی :

    تعریف: جواز تاسیس مجوزی است که جهت احداث ساختمان ، تاسیسات و نصب ماشین آلات بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی (زراعی ، باغی ، شیلاتی ، دام و طیور، جنگل و مرتع)  صادر می گردد. 

    مراحل صدور جواز تاسیس :

    1- پذیرش درخواست متقاضی صدور جواز تأسیس فعالیتهای صنعتی و تکمیل پرونده توسط مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان و یا مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی استان .

    2- بررسی پرونده از نظر مدارک و تطبیق با مصادیق والویتهای سرمایه گذاری در واحد صدور مجوز مدیریت صنایع کشاورزی و روستائی .

    3-  تکمیل پرسشنامه جواز تاسیس ( فرم شماره یک ) توسط متقاضی

    4- ارسال پرونده منضم به فرم شماره یک به اداره مربوطه بمنظور بررسی ، اصلاح و تائید فرم پرسشنامه جواز تاسیس با استفاده از اطلاعات طرحهای موجود ، طرحهای تیپ و تجربیات کارشناسی  و ارجاع  پرونده  به  مدیریت .

    5- ارجاع پرونده توسط مدیریت به واحد صدور مجوز جهت مراحل صدور جواز تأسیس .

     

    شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس  

    1-   اشخاص حقیقی

    -   تابعیت دولت جمهوری اسلامی ایران

    -   حداقل سن 18 سال تمام

    -   دارا بودن کارت پایان خدمت یا معافیت دائم

     

     

    2-   اشخاص حقوقی

    -   اساسنامه ( مرتبط با نوع فعالیت )

    -   ارائه آگهی تاسیس و آگهی آخرین تغییرات در روزنامه رسمی کشور

     

    مدارک مورد نیاز:

    1- ارائه درخواست کتبی به مدیریت جهاد کشاورزی شهرستان یا مدیریت صنایع  کشاورزی و روستایی استان.

    2-  اصل شناسنامه وتصویر تمام صفحات آن

    3-  تصویر پایان خدمت یا معافیت خدمت سربازی

    4-  تصویر مدرک تحصیلی و سوابق کاری مرتبط با درخواست

    5-  یک قطعه عکس از هریک از شرکاء

    6-  تکمیل فرم درخواست موافقت با ارائه طرح صنایع تبدیلی و تکمیلی

    7-  پوشه فنردار

    8- درصورت داشتن شرکت ، ارائه اساسنامه ، آگهی تاسیس و روزنامه ، مرتبط با فعالیت مورد درخواست

     

    اصلاحیه جواز تاسیس :

    1- ارسال درخواست متقاضی توسط جهاد کشاورزی شهرستان (متقاضی) به مدیریت و ارجاع به واحد صدور مجوز.

    2-  دبیرخانه در مورد تغییرات مدیریت ضمن بررسی اصلاحیه صادر و به اطلاع اداره تخصصی میرساند.

    3-  دبیرخانه در موردی که نیاز به کارشناسی تخصصی دارد درخواست را به اداره تخصصی جهت بررسی و اعلام نظر ارجاع می دهد.

    4-  اداره تخصصی پس از بررسی وتائید به دبیرخانه صدور مجوز ارجاع میدهد.

    5-  دبیرخانه صدور مجوز پس از تائید مدیر اقدام به صدور اصلاحیه جواز تاسیس نموده و رونوشت آنرا به بخشهای ذیربط ارسال می نماید.

     

    تعریف:

    پروانه بهره برداری مجوزی است که پس از اتمام عملیات  ساختمان و تاسیسات و نصب ماشین آلات جهت تولید بنام اشخاص حقیقی و حقوقی در زمینه صنایع تبدیلی و تکمیلی بخش کشاورزی وسایر صنایع روستایی صادر می گردد. 

     

     صدور پروانه بهره برداری :

    1- تکمیل فرم درخواست پروانه بهره برداری توسط متقاضی و تائید و ارسال آن توسط جهاد کشاورزی شهرستان به مدیریت.

    2- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت بازدید کارشناسان (کارشناس تخصصی و کارشناس نواحی صنعتی و کارشناس تولید) با هماهنگی روسای ادارات تخصصی.

    3- تائید رئیس اداره تخصصی و ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز.

    4- اخذ استعلام از ادارات ذیربط.

    5-  تهیه پیش نویس پروانه بهره برداری و تائید مدیریت.

    6-  صدور پروانه بهره برداری و ارسال رونوشت به بخشهای ذیربط.

     

    مراحل صدور توسعه طرح :

    1- تکمیل فرم درخواست توسعه طرح توسط شهرستان (متقاضی) و ارسال به مدیریت.

    2- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت بررسی و اظهار نظر و بازدید کارشناسان (کارشناس تخصصی و کارشناس تولید) با هماهنگی روسای ادارات تخصصی.

    3- دبیرخانه صدور مجوز پس از تائید ادارات تخصصی در کمسیون بررسی طرحها مطرح می نماید و در صورت عدم تایید کمسیون به شهرستان و متقاضی اعلام مینماید و در صورت تایید از ادارات ذیربط استعلام می نماید.

    4- ارجاع به اداره تخصصی جهت بررسی طرح توسعه.

    5- ارجاع به دبیرخانه صدور مجوز جهت صدور موافقت با توسعه طرح پس از تایید مدیر.

    6- ارسال رونوشت به بخشهای و ادارات تخصصی و سازمانهای ذیربط.

    فصل دوم

    روش انجام کار

     

     

    گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :

    بازدید از کارخانه  تولید روغن از سبوس برنج

    براساس هماهنگی های بعمل آمده در بازدید از کارخانه تولید روغن از سبوس برنج به بررسی سیستم ها و دستگاه ها و ماشین آلات موجود در کارخانه پرداختیم و سیستم مدیریت و روش های تامین مواد اولیه را در کارخانه مورد ارزیابی قرار دادیم ،

     

    جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :

    ابتکار و نوآوری در کلیه رشته ها می تواند عامل پیشرفت  و توسعه قرار گیرد در بخش صنعت و در تولید روغن از سبوس برنج استفاده از ایده های نو و نوآوری و خلاقیت می تواند به عامل موفقیت تبدیل شود ، طراحی های گرافیکی تبلیغاتی یکی از عوامل پیشرفت و توسعه اقتصادی در کشور های صاحب سبک در صنعت می باشد ، الگوبرداری از این روشها برای معرفی کالا و محصولات می تواند به عنوان یک ایده نو مورد استقیال قرار گیرد .

     

    فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :

    (نمودارو جداول در فایل اصلی موجود است)

     

    مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :

    حقوق و دستمزد کارکنان اداری

     

    حقوق و دستمزد کارکنان تولید

     

    روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش  کالا )

    در زمینه تولید روغن از سبوس برنج می توان از روش های مختلف بازاریابی استفاده نمود ، تبلیغات تلویزیونی ، استفاده از بنر های و تیزر های تبلیغاتی ، استفاده از چاپ پوستر های تبلیغاتی و ارائه روش های تبلیغاتی دیگر برای جذب بازار فروش جزئی و استفاده از روش فرد به فرد برای فروش کلی محصولات در بازار داخلی .

    فصل سوم

    امور مالی طرح

    جدول 1  ویژگی های درجات مختلف روغن سبوس برنج

    (نمودارو جداول در فایل اصلی موجود است)

     

    جدول 2 کدهای آیسیک

    جدول 3 شماره تعرفه و حقوق ورودی انواع دانه های روغنی ، روغن خام و کنجاله در سال 1385

    جدول 4 مقایسه اسیدهای چرب روغن سبوس برنج

    (نمودارو جداول در فایل اصلی موجود است)

  • فهرست و منابع پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج

    فهرست:

    خلاصه طرح :............................................................................................................................................................. 4

     

    فصل اول - کلیات............................................................................................................................................. 6

    1- 1 مقدمه :............................................................................................................................................................... 7

    شکل 1........................................................................................................................................................................ 7

    شکل 2........................................................................................................................................................................ 8

    1 – 2 نام کامل طرح و محل اجرای آن :................................................................................................................... 9

    محل اجرا :.................................................................................................................................................................. 9

    1 – 3 – مشخصات متقاضیان :.................................................................................................................................. 9

    1 – 6  - وضعیت و میزان اشتغالزایی :..................................................................................................................... 9

    مجوز های قانونی :...................................................................................................................................................... 9

    مراحل صدور جواز تاسیس :................................................................................................................................... 10

    شرایط عمومی متقاضیان ( اعم از اشخاص حقیقی یا حقوقی ) دریافت جواز تاسیس.......................................... 10

    1-   اشخاص حقیقی............................................................................................................................................... 10

    2-   اشخاص حقوقی.............................................................................................................................................. 11

    مدارک مورد نیاز:...................................................................................................................................................... 11

    اصلاحیه جواز تاسیس :........................................................................................................................................... 11

    تعریف:...................................................................................................................................................................... 12

    صدور پروانه بهره برداری :..................................................................................................................................... 12

    مراحل صدور توسعه طرح :..................................................................................................................................... 13

     

    فصل دوم - روش انجام کار...................................................................................................................... 14

    گزارش مختصر بازدید از واحد ها تولیدی با خدماتی مرتبط با موضوع پروژه :.................................................... 15

    بازدید از کارخانه  تولید روغن از سبوس برنج....................................................................................................... 15

    جنبه های ابتکاری بودن و خلاقیت به کار رفته شده :........................................................................................... 15

    فهرست تجهیزات و ماشین آلات مورد نیاز و برآورد قیمت آنها :.......................................................................... 16

    مشخصات نیروی انسانی مورد نیاز از لحاظ مفید بودن و توانایی کار (ارقام به میلیون ریال) :............................. 16

    حقوق و دستمزد کارکنان اداری.............................................................................................................................. 16

    حقوق و دستمزد کارکنان تولید................................................................................................................................ 17

    روشهای بازاریابی و تبلیغات جهت ( جهت فروش  کالا )..................................................................................... 17

     

    فصل سوم - امور مالی طرح...................................................................................................................... 18

    جدول 1  ویژگی های درجات مختلف روغن سبوس برنج................................................................................... 19

    جدول 2 کدهای آیسیک.......................................................................................................................................... 19

    جدول 3 شماره تعرفه و حقوق ورودی انواع دانه های روغنی ، روغن خام و کنجاله در سال 1385................. 20

    جدول 4 مقایسه اسیدهای چرب روغن سبوس برنج............................................................................................. 21

    جدول 5 استانداردهای روغن های نباتی رایج........................................................................................................ 22

    جدول 6  مقایسه اسیدهای چرب روغن های مختلف............................................................................................ 23

    جدول 7 میزان تولید روغن نباتی در جهان............................................................................................................ 24

    جدول 8 میزان صادرات روغن نباتی در جهان....................................................................................................... 24

    جدول 9 مصرف روغن نباتی در جهان................................................................................................................... 25

    جدول 10 با استناد به آمارهای وزارت جهاد کشاورزی میزان تولد سالانه شلتوک برنج در ایران به شرح زیر می باشد :            25

    جدول 11 ظرفیت تولید سالانه سبوس برنج در کشور.......................................................................................... 26

    جدول 12  حداکثر ظرفیت تولید سالانه روغن از سبوس برنج در کشور............................................................. 26

    جدول 13 نحوه توزیع تولید شلتوک برنج.............................................................................................................. 26

    جدول 14 طرح های انجام یافته در این زمینه........................................................................................................ 27

    جدول 15 میزان واردات روغن خام در سال های 83 و 84................................................................................. 27

    جدول 16 مصرف سرانه روغن آشکار (فقط روغن نباتی و کره نباتی)................................................................. 28

    جدول 17  صادرات شرکت های روغن نباتی طی سال های 84 -80................................................................. 28

    فرآیند استخراج روغن سبوس برنج........................................................................................................................ 29

    فرآیند تصفیه روغن سبوس برنج............................................................................................................................. 29

    فرآیند بوزدایی روغن سبوس برنج.......................................................................................................................... 30

    جدول 18 نقاط قوت و ضعف روش های استخراج روغن سبوس برنج............................................................... 30

    جدول 19  ظرفیت تولید اسمی و عملی تولید....................................................................................................... 31

    جدول 20  برنامه تولید و فروش سالیانه................................................................................................................. 31

    جدول 21 هزینه های زمین..................................................................................................................................... 31

    جدول 22 هزینه های محوطه سازی........................................................................................................................ 32

    جدول 23 هزینه های تولیدی و اداری.................................................................................................................... 32

    جدول 24 هزینه تاسیسات و تجهیزات عمومی....................................................................................................... 33

    جدول 25 هزینه ماشین الات و تجهیزات............................................................................................................... 33

    جدول 26 هزینه وسائل حمل و نقل....................................................................................................................... 34

    جدول 27 هزینه اثاثیه و تجهیزات اداری................................................................................................................ 34

    جدول 28 هزینه های قبل از بهره برداری.............................................................................................................. 35

    جدول 29 سرمایه در گردش مورد نیاز................................................................................................................... 35

    جدول 30 هزینه های تولید..................................................................................................................................... 35

    جدول 31 هزینه های تولید سالیانه.......................................................................................................................... 36

    جدول 32 هزینه مواد اولیه...................................................................................................................................... 36

    جدول 33 حقوق و دستمزد کارکنان اداری............................................................................................................ 36

    جدول 34 حقوق و دستمزد کارکنان تولید............................................................................................................. 37

    جدول 35 هزینه سوخت و انرژی........................................................................................................................... 37

    جدول 36 هزینه تعمیر و نگهداری......................................................................................................................... 37

    جدول 37 هزینه های استهلاک............................................................................................................................... 38

    جدول 38 هزینه های ثابت و متغیر تولید سالیانه.................................................................................................... 38

    جدول 39 پیش بینی نسبت های مالی..................................................................................................................... 39

    درصد تولید در نقطه سربه سر................................................................................................................................. 39

    ارزش افزوده............................................................................................................................................................ 39

    اشتغال زایی.............................................................................................................................................................. 40

    جدول 40 کل هزینه ها............................................................................................................................................ 40

    جدول 41 پیش بینی سود و زیان............................................................................................................................ 41

    جدول 42 پیش بینی گردش وجه نقد.................................................................................................................... 42

    جدول 43 ترازنامه پیش بینی شده.......................................................................................................................... 43

    جدول 44 تعداد نیروی انسانی مورد نیاز............................................................................................................... 44

    جدول 45 تسهیلات اعطایی.................................................................................................................................... 44

    سود وام مورد نیاز طرح........................................................................................................................................... 45

    جدول 46 باز پرداخت بدهی های بانکی............................................................................................................... 45

     

    فصل چهارم - جمع بندی – نتیجه گیری و پیشنهادات................................................................ 46

    نتایج حاصله از اجرای طرح :.................................................................................................................................. 47

     

     

     

    منبع:

    ندارد.

طرح توجیهی پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج, طرح کارآفرینی پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج, طرح توجیهی پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج, پروژه کارآفرینی پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج, نمونه طرح کسب و کار پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج, Business plan با موضوع پروژه کارآفرینی کارگاه تولید روغن از سبوس برنج
ثبت سفارش
عنوان محصول
قیمت