مقدمه :
با آگاهی از اهمیت کشت و زرع و توجه به این مطلب که بخش کشاورزی حدود 27% از تولید ناخالص و 80% از محصولات اساسی مورد نیاز کشور تولید کرده و صادرات غیر نفتی نیز سهمی معادل40% دارا می باشد در می یابیم که بخش کشاورزی در هر کشور می تواند نقش بسیار مهمی را در تولید ناخالص آن کشور ایفا کند .
این امر از طریق تولید محصولات کشاورزی مصرف در داخل و صادرات به سایر کشورها و ایجاد زمینه های اشتغال زایی امکان پذیر است . پس حفظ و توسعه این بخش باید در سرلوحه اهدافمان قرار گیرد .
پرورش قارچ خوراکی و صدفی یکی از تکنولوژی هایی است که با ترویج و توسعه آن
می توان گام موثری در تامین مواد غذایی ، ایجاد اشتغال جنبی مناسب و افزایش سطحی در آمد کشاورزی برداشت . البته این تکنولوژی جوان در شهرهای بزرگ ایران با تاسیس کشت و صنعتهای تولید قارچ بخصوص در اطراف تهران با توجه به مناسب بودن شرایط جوی در اکثر نقاط ایران در کشورما در حال توسعه زیادی است
عنوان :
پرورش گیاهان گلخانه ای
تاریخ تاسیس :
1386
شماره ثبت :
23420
ماموریت :
تاسیس یک موسسه تولیدی کشاورزی
تامین درآمد و جلوگیری از وابستگی اقتصادی
تامین نیاز جامعه
اشتغال زایی
تامین درآمد و استقلال اقتصادی
- کسب و کار
- شکل کسب و کار
- کاشت و برداشت
توصیف کسب و کار :
این موسسه برای رفع نیاز جامعه از لحاظ ارزش غذایی که این محصول ( قارچها) در بین محصولات کشاورزی گلخانه ای دارد و ایجاد اشتغال برای جوانان و برآورده شدن نیاز اقتصادی از طریق فروش این محصول ، ترویج محصولات غذایی سالم و طبیعی (کنسرو نشده ) ایجاد شده است .
محصول :
برداشت قارچ در هر شرایط آب و هوایی به طریق سالم و راحت در آپارتمانها
و در محیط کوچک
و در محيط كوچك
مسائل ايمني از آفات :
هر زمين كاشت حدود 5 نفر كارگر براي بازرسي مي ايستند
براي جلوگيري از آفات هر هفته متخصص كشاورزي بازديد مي نمايد
هر كارگري مسئول كار خويش است
كشت انواع قارچ ها از همديگر جدا مي باشد و جداگانه كاشت مي شود
بازاريابي :
براي راه اندازي اين گلخانه ابتدا منطقه اي انتخاب شد كه خاك آن براي كشاورزي بسيار
خوب بود و در نزديك شهر و شركت اين گلخانه در نزديك همان و براي فروش آنها را به داخل شهر و استفاده از تبليغات انجام شده مي فرستيم .
فهرست محتوا :
آشنايي با پرورش انواع قارچ ها در گلخانه
آشنايي با ارزش غذايي قارچها
آشنايي با مدت زمان نگهداري و پرورش قارچ ها
معرفي قارچ به عنوان يك ماده غذايي سودمند
بالا رفتن آگاهي عمومي در رابطه با قارچ در نتيجه سريعتر و آسان تر شدن روند
توليد و سرمايه گذاري اين بخش كشاورزي با ورود افراد علاقه مند .
انتقال دانش و فن آوري به توليد كنندگان و تلاش جهت توليد بهتر در كشور با بهره گيري از افراد متخصص و كار آزموده
تلاش جهت ايجاد زمينه شغلي بخصوص براي جوانان واستفاده بهتر از امكانات وسرمايه ها در بخش قارچ
روشهاي تبليغاتي :
آموزش ارزش غذايي قارچ از طريق رسانه هاي گروهي (راديو و تلويزيون)
برشور رايگان: جهت پرورش قارچ صدفي يا خوراكي در سطح محدود ميباشد كه با هماهنگي قبلي ميتوانند آن را دريافت نمايند .
دوره هاي انتقال فن آوري:
پرورش قارچ در سطح انبوه نياز به دانش فن بيشتري دارد كه با استفاده از هرههاي كلاس هاي تخصصي ميتوانيد آن را بدست آوريد.
الف) دوره انتقال فن آوري توليد قارچ صدفي
ب) دوره انتقال فن آوري توليد قارچ دكمه اي
ج) دوره انتقال فن آوري توليد قارچ هاي صدفي ودكمه اي و خوراكي
مشخصات مدير و كاركنان :
قارچ مزرعه سروش
| | | | | حفره چاه عميق | حفره چاه عميق |
| | | | | سالن موتور خانه | سالن موتور خانه |
| | | | | گاراژ خودرو | گاراژ خودرو |
| | | | | گاراژ تراكتور | گاراژ تراكتور |
| درورودي گلخانه |
| انبار | | | | |
| سالن بسته بندي | | | | |
| محل آماده سازي كمپوست | | | | |
| شرح | تعداد | حقوق كاري | تحصيلات |
| مدير طراح | 10/10/49 | 54 سال | ليسانس |
| كارشناس | 1/3/53 | 5 سال | |
| راننده خودرو وتركتور | 13/1/39 | 4 سال | ديپلم |
| كارگر توليد | 8/4/48 | 4 سال | ديپلم |
| كارمندان اداره مالي | | | ليسانس |
| نگهبان | 20/8/42 | 4 سال | ديپلم |
| صورت هزينه هاي دستمزد | صورت هزينه هاي دستمزد | صورت هزينه هاي دستمزد |
| عنوان | تعداد | حقوق ماهيانه |
| مدير طراح | 1 | 300.000 |
| كارشناس | 1 | 250000 |
| راننده خودروتراكتور | 2 | 120000 |
| كارگر توليد | 2 | 400000 |
| نگهبان | | 280000 |
| صورتحساب هزينه هاي جاري ساليانه | صورتحساب هزينه هاي جاري ساليانه |
| عنوان | مبلغ به هزار ريال |
| بذر قارچ | 180000 |
| كاه | 75000 |
| كود اوره | 24000 |
| گچ | 6000 |
| وسايل و لوازم بسته بندي | 350 |
| سم ضد عفوني | 150000 |
| آب و برق و سوخت | 18750 |
| تعميرات ساختمان | 126000 |
| حقوق كاركنان | 94054 |
| بيمه سهم كارفرما | 285600 |
| بيمه ساختمان و تاسيسات | 54371 |
| ماشين آلات | 10556 |
| جمع كل مبالغ | 1075916 |
| برآورد تجهيزات | برآورد تجهيزات | برآورد تجهيزات | برآورد تجهيزات |
| نام | تعداد | قيمت واحد | مبلغ كل به ريال |
| الكترو پمپ شناور | يك دستگاه | 450000000 | 45000 |
| موتور ژنراتور | يك دستگاه | 70000000 | 70000 |
| تراكتور | يك دستگاه | 68000000 | 68000 |
| دستگاه بسته بندي | يك دستگاه | 140000000 | 140000 |
| وانت نيسان | يك دستگاه | 84000000 | 640000 |
| دستگاه هواساز | دو دستگاه | 34000000 | 640000 |
| ديگ بخار | دو دستگاه | 14000000 | 140000 |
| سمپاش | | 12000000 | 140000 |
| لوازم اداري(ميز كمد وساير لوازم | | | 150000 |
| جمع | | | 844745 |
| صورت حساب سود و زيان | صورت حساب سود و زيان | صورت حساب سود و زيان | صورت حساب سود و زيان | صورت حساب سود و زيان | صورت حساب سود و زيان |
| شرح | سال 1 | سال 2 | سال 3 | سال 4 | سال 5 |
| ارزش توليدات | 1704500 | 1704500 | 1704500 | 1704500 | 1704500 |
| هزينه جاري | 1075916 | 1075916 | 1075916 | 1075916 | 1075916 |
| مازاد نقدي عمليات | 626584 | 626584 | 626584 | 626584 | 626584 |
| فهرست | فهرست | فهرست |
| رديف | عنوان | صفحه |
| 1 | مقدمه | 1 |
| 2 | عنوان ماموريتي | 2 |
| 3 | كسب و كار- شكل كسب و كار- توصيف كسب و كار – محصول | 3 |
| 4 | محل (كروكي ) | 4 |
| 5 | مسائل ايمني از آفات – بازار يابي | 5 |
| 6 | فهرست محتوا | 6 |
| 7 | روشهاي تبليغاتي | 7 |
| 8 | تصاوير | 8 |
| 9 | مشخصات مدير و همكاران – امور مالي – صورت حساب( سود و زيان )
صورت حساب هزينه – صورت حساب (دستمزد) | 9 |
| 10 | برآورد تجهيزات | 10 |
| 11 | صورت حساب سود (زيان ) | 11 |